Lifeline Marthi com
भारत मसाल्यांचे माहेरघर म्हणून ओळखला जाणारा देश. जगातील सर्वात मोठी मसाल्यांची बाजारपेठ भारतामध्ये आहे. भारतात पारंपारिक पद्धतीने मसाल्यांची लागवड छोट्या आकाराच्या जमिनीत केली जात होती परंतु अलीकडच्या काळात सेंद्रिय शेती पद्धतीचा वापर केला जात आहे. भारत जगातील सर्वात मोठा उत्पादक,ग्राहक आणि मसाल्यांची निर्यात करणारा देश आहे.
भारतात रोजच्या जेवणामध्ये मसाल्यांचा वापर केला जातो. मसाल्यांमुळे जेवणाची चव आणखीनच वाढण्यास मदत होते. भारतीय खाद्यपदार्थ जगभरातील लोक अतिशय आवडीने खातात.
या लेखामध्ये आपण पाहणार आहोत भारतीय मसाल्यांची इंग्रजी व मराठीत नावे( Spices name in Marathi ).तसेच आम्ही प्रत्येक मसाल्याचे मराठीत नाव आणि त्याची इमेज(Spices name in Marathi with image) ही दिली आहे. या लेखामध्ये दररोज वापरण्यात येणाऱ्या मसाल्यांची नावे जसे Star anise in Marathi, clove in Marathi, cardamom in Marathi, mace in Marathi, Oregano leaves in Marathi आणि बरेच.
इंग्रजी नाव : Aniseed \ Fennel
मराठी नाव : बडीशेप (badishep )
इंग्रजी नाव : Star anise
मराठी नाव : चक्री फूल (chkri ful)
इंग्रजी नाव : Caraway
मराठी नाव : शहाजिरे (shahajire)
इंग्रजी नाव : Cardamom
मराठी नाव : वेलची (velchi )
इंग्रजी नाव : Cinnamon
मराठी नाव : दालचिनी (dalchini )
इंग्रजी नाव : Red chili pepper powder
मराठी नाव : लाल मिर्ची पावडर (lal mirchi powder )
इंग्रजी नाव : clove
मराठी नाव : लवंग ( lavang )
इंग्रजी नाव : Coriander seeds
मराठी नाव : धने (dhane )
इंग्रजी नाव : Corn cobs
मराठी नाव : मखा (makha)
इंग्रजी नाव : Cumin
मराठी नाव : जिरे (jeere )
इंग्रजी नाव : Dry red chilli
मराठी नाव : लाल मिर्ची (hirvi mirchi )
इंग्रजी नाव : curry leaves
मराठी नाव : कढी पत्ता (kadhi patti)
इंग्रजी नाव : dill leaves
मराठी नाव : शेपू (shepu)
इंग्रजी नाव : tamarind
मराठी नाव :चिंच (chinch)
इंग्रजी नाव : Fenugreek seeds
मराठी नाव : मेथी दाणे (methi dane )
इंग्रजी नाव : Garlic
मराठी नाव : लसूण (lasun )
इंग्रजी नाव : Ginger
मराठी नाव : आले (aale)
इंग्रजी नाव : Gum tragacanth
मराठी नाव : डिंक (dink)
इंग्रजी नाव : honey
मराठी नाव : मध (madh)
इंग्रजी नाव : Black salt
मराठी नाव : सैंधव मीठ(Saindhav meeth)
इंग्रजी नाव : Coriander powder
मराठी नाव : धना पावडर (dhana powder)
इंग्रजी नाव : Mustard
मराठी नाव : मोहरी (mohari )
इंग्रजी नाव : Indian gooseberry
मराठी नाव : आवळा (avala)
इंग्रजी नाव : Green Chilli pepper
मराठी नाव : हिरवी मिर्ची (Hiravi mirchi )
इंग्रजी नाव : Annatto
मराठी नाव : सेंदरी (sendari)
इंग्रजी नाव : Ajwain
मराठी नाव : ओवा (owa )
इंग्रजी नाव : Bay leaves
मराठी नाव : तमाल पत्री (Tamal patri)
इंग्रजी नाव : Peppermint
मराठी नाव : पुदीना (pudina)
इंग्रजी नाव : Rock salt
मराठी नाव : खडे मीठ (khade meeth)
इंग्रजी नाव : Margosa
मराठी नाव : कडू निंब (kadu nimb )
इंग्रजी नाव : Nigella seeds\onion seeds
मराठी नाव : कलोंजी\कांद्याचे बी( kalongi\ kandyache bi )
इंग्रजी नाव : Nutmeg
मराठी नाव : जायफळ (Jaiphal)
इंग्रजी नाव : Oregano leaves
मराठी नाव : ओव्याची पाने (ovyachi pane )
इंग्रजी नाव : black pepper
मराठी नाव : काळे मिरे (kale mere )
इंग्रजी नाव : cayenne
मराठी नाव : लवंगी मिरची (lavangi mirchi )
इंग्रजी नाव : butter
मराठी नाव : लोणी (loni)
इंग्रजी नाव : Pomegrate seeds
मराठी नाव : डाळिंबाचे दाणे (dalimbache dane)
इंग्रजी नाव : Poppy seeds
मराठी नाव : खस खस (khas khas)
इंग्रजी नाव : Saffron
मराठी नाव : केशर (keshar )
इंग्रजी नाव : Salt
मराठी नाव : मीठ (mith )
इंग्रजी नाव : Sesame seeds
मराठी नाव : पांढरे तीळ (pandhare til)
इंग्रजी नाव : Mace
मराठी नाव : जायपत्री (Jaipatri)
इंग्रजी नाव : dried mango powder
मराठी नाव : आमचूर पावडर (Amchur powder)
इंग्रजी नाव : Paprika
मराठी नाव : शिमला मिर्ची (shimla mirchi)
इंग्रजी नाव : Turmeric
मराठी नाव : हळद (halad )
हा लेख मराठी आणि इंग्रजीतील मसाल्यांच्या नावांविषयी आहे. भारत हा सर्वात मोठा मसाल्यांची बाजारपेठ असणारा देश आहे. भारतीय खाद्य संस्कृती त्यामध्ये वापरल्या जाणाऱ्या मसाल्यांमुळे जगभरातील लोकांमध्ये लोकप्रिय आहे. परंतु महत्वाचा भाग म्हणजे त्यांची असलेली नावे. सहसा आपल्याला त्यांचे मराठी नाव माहित असते पण जेव्हा आपण वेगवेगळ्या पदार्थांची कृती पाहतो सहसा ऑनलाईन तेव्हा त्यामध्ये मसाल्यांची नावे इंग्रजीत असतात. तेव्हा आपल्याला काही अडचणींचा सामना करावा लागतो. म्हणून आम्ही हा लेख (spices name in Marathi) लिहिला आहे. यामध्ये आम्ही बऱ्याच मसाल्यांची मराठीतून नावे दिलेली आहेत जसे mace in Marathi, Star anise in Marathi, Caraway in Marathi आणि असे बरेच. आपल्याकडे या लेखासंदर्भात काही प्रतिक्रिया असल्यास कृपया खाली टिप्पणी द्या.